Nutrition sportive

En nutrition sportive les compléments alimentaires ne sont pas indispensables. Une alimentation variée peut assurer l'apport complet des nutriments utiles à une bonne condition physique. Le problème vient de la qualité de notre alimentation souvent appauvrie. Les fameuses calories vides des produits raffinés remplacent les produits naturels et riches nutritionellement.

complement alimentaire

Dans le domaine sportif il faut aussi surveiller les risques de carences dues à l'intensité des séances d'entrainement et des compétitions. L'organisme doit consommer une quantité supérieure en nutriments. Ainsi, la question Comment se nourrir sainement pour une efficacite maximale en sport ? est complétée par les 2 questions suivantes:

Les produits alimentaires sportifs présentés sur cette page qui sont des aliments ET des compléments alimentaires sont autant de réponses en matière de diététique sportive.

Musculation: complément alimentaire et diététique

Certaines problématiques diététiques sont spécifiques au milieu de la musculation. Les liens suivants en proposent quelques unes.

La spiruline

La spiruline est l'algue des sportifs. C'est un complément alimentaire protéiné exceptionnel pour la prise de masse musculaire mais aussi sur le plan de l'oxygénation des muscles.

spiruline et culturisme

La maca

Les propriétés anti-fatigue de la maca ont conduit des bodybuilders à l'utiliser, comme le Tribulus Terrestris, en tant qu'alternative naturelle aux anabolisants stéroidiens.

maca nutrition et musculation

Le guarana

guarana pour nutrition en musculation

Le guarana, par sa caféine, permet d'éliminer les graisses. Il sera judicieux de le consommer durant un programme de sèche. C'est aussi un stimulant de l'activité physique et intellectuelle

Café

cafe sport et regime

Le café permet d'améliorer les performances et de bruler davantage de graisse

L'oeuf

oeuf pour la diététique des culturistes

L'oeuf est la meilleure source de protéines de l'alimentation devant le boeuf. Ces protéines permettent le maintien de la substance tissulaire et une prise rapide de masse musculaire.

La carnitine

la carnitine pour se muscler

L'effet supposé de la carnitine est recherché par les personnes voulant maigrir et par les adeptes de la musculation souhaitant transformer leur masse grasse en masse maigre.

Fruits

kiwi et diététique sportive

Kiwi

Très peu calorique, le kiwi présente la plus forte concentration en éléments nutritifs

banane et sport

La Banane

Riche en glucides, la banane fait partie des fruits les plus énergétiques et affiche environ 90 kcal aux 100 g, dont la plupart proviennent de ses glucides

cellulite et ananas

Ananas et cellulite

La bromélaine de l'ananas ne fait pas fondre la cellulite, par contre l'ananas soulage les douleurs d'arthrose

Pommes et diététique sportive

Pomme

Une pomme a un pouvoir anti-oxydant équivalent à celui de 1500 mg de vitamine C

cranberry

Cranberry

La cranberry combat le vieillissement grace à sa remarquable teneur en antioxydants

Informations en diététique

Aliments à haute teneur nutritionnelle

7 aliments riches en protéines ou à haute teneur nutritionnelle qui limitent les envies de grignotage

Magnésium

Le manque de magnésium est très fréquent chez les sportifs; pourtant de nombreux aliments riches en magnésium peuvent combler cette carence.

Ferritine

Un taux de ferritine bas présageant une carence en fer est un risque permanent pour les sportifs. Certains aliments permettent d'éviter une carence, synonyme d'anémie et d'abandon de la pratique sportive

chocolat et sante

Chocolat et Santé

Le chocolat est utile contre la dépression, c'est aussi un remarquable stimulant!

Fructose

Le grand avantage du fructose en diététique sportive est de compenser les pertes énergétiques dues au stress avant une épreuve

La déshydratation

Une déshydratation chez le sportif est très souvent constatée par l'apparition d'accidents musculaires tels que les tendinites notamment au tendon d'Achille pour le coureur à pied. Le choix d'une eau appropriée permet d'éviter blessures et baisse des performances.

Tryptophane et lait

L'action calmante du lait est due à la présence de tryptophane, acide aminé précurseur de la sérotonine

gelee royale

Gelée Royale

La gelée royale n'a pas les vertus nutritives ou thérapeutiques que la croyance populaire lui accorde

Alimentation anti-fatigue

5 familles d'aliments anti-fatigue et petits creux pour éviter une baisse de tonus

complement alimentaire energy drink

Energy Drink

Les energy drink connaissent un succès phénoménal. Riches en caféine et autres ingrédients soi-disants dopants, (en particulier la taurine et le glucorono-lactone) ils sont censés donner un coup de fouet

Antioxydants et alimentation

Radicaux libres, antioxydants, sont des termes dont parlent de plus en plus les professionnels de la santé.Mais que signifient-ils ? Quelles sont leurs répercussions sur notre santé ?

Equilibre Acide-Base

Un bon équilibre alimentaire doit respecter l'état d'acidité de l'organisme

La transformation des protéines

Pour vivre, croitre et entretenir nos cellules, notre organisme a besoin de compléments comme les protéines, indispensables à la vie

Végétarisme et végétalisme

Certaines personnes, pour diverses raisons, s'interdisent des groupes d'aliments. C'est le cas des végétariens, des végétaliens et des macrobiotes.

Fruits et Légumes

Manger 10 fruits et légumes par jour est encore minoritaire dans la population

Acides aminés

Le besoin en acides aminés est fortement accru,durant un programme sportif intense, afin de reconstruire les protéines organiques et d'éviter le catabolisme musculaire

Compléments alimentaires

Compléments pour Sportifs

3 produits alimentaires pour sportif sont particulièrement adaptés aux exigences de l'effort.

Ginseng

ginseng complement alimentaire

Le Ginseng est connu pour ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques

Eleutherocoque

L' éleuthérocoque, complément alimentaire méconnu, favorise la résistance et facilite la récupération en sport. Il a des propriétés immunostimulantes et diminue l'indice de cholestérol

Aliments

Kombucha

kombucha complement alimentaire

Le Kombucha, produit naturel vivant, fait partie des aliments énergétiques qui contribuent au maintien de l'équilibre physiologique général

Les bienfaits du thé

Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau

Légumes secs ou légumineuses

Les légumes secs (ou légumineuses), longtemps considérés comme la viande du pauvre et accusés à tort de nous faire grossir, présentent aussi des qualités diététiques inestimables.

Miel

miel et insuline en sport

Le miel est, pour l'homme, du sucre prédigéré. Le miel est pauvre en saccharose mais très riche en glucose et fructose, directement assimilables quand on l'absorbe.

Sel

Trop consommer de sel entraine une augmentation de la pression artérielle et des problèmes cardiovasculaires

Germe de Blé et levure de biere

Germe de Blé et levure de biere permettent de compléter l'alimentation et d'éviter les carences

Orge en herbe

L'extrait d'orge en herbe a une activité antioxydante et anti-inflammatoire, il soutient le système immunitaire et a des effets hypocholestérolémiants

Curcuma

curcuma épice anti inflammatoire

Une des propriétés du curcuma réside dans son pouvoir anti-inflammatoire. Grâce à son pouvoir antioxydant, le curcuma piége les radicaux libres

Ail

L'ail a une action bénéfique sur l'hypertension, sur le taux de cholestérol, sur les tendinites et les fibromyalgies en luttant contre un champignon, le Candida Albicans. Une consommation régulière aide aussi à réduire la pression sanguine et à maintenir la fluidité du sang.

Tofu

Dérivé de la fève de soya, le tofu appartient à la famille des légumineuses

Quinoa

Consommer du quinoa pendant quelques semaines permet aux sportifs carencés par une alimentation inadaptée ou dénaturée de retrouver la forme et plus d'endurance

Pain d'Epice

pain d'epice la gateau sport

Le pain d'épice est le seul gâteau à ne pas contenir de lipides mais uniquement des glucides. C'est, pour cela, le meilleur gâteau sport.

Gels Energétiques

complement alimentaire

Les gels énergétiques pour la course à pied procurent le même avantage que les boissons énergétiques, à ceci prêt qu'ils apportent l'énergie sous une forme plus compacte

Erreurs et idées reçues

3 erreurs

3 erreurs en diététique du sport Croire que l'abus de vitamines stimule les performances, Augmenter la ration de viande, Eviter de boire à l'effort

5 idées reçues en nutrition

De nombreuses soi-disant vérités circulent en matière de nutrition. Voici 5 idées reçues, souvent répétées mais jamais vérifiées

Autres idées reçues

Rappel

Les compléments alimentaires sont inutiles pour des personnes en bonne santé bénéficiant d'une alimentation saine.

par Bruno Chauzi