Nutrition sportive
En nutrition sportive les compléments alimentaires ne sont pas indispensables. Une alimentation variée peut assurer l'apport complet des nutriments utiles à une bonne condition physique. Le problème vient de la qualité de notre alimentation souvent appauvrie. Les fameuses calories vides des produits raffinés remplacent les produits naturels et riches nutritionellement.
Dans le domaine sportif il faut aussi surveiller les risques de carences dues à l'intensité des séances d'entrainement et des compétitions. L'organisme doit consommer une quantité supérieure en nutriments. Ainsi, la question "Comment se nourrir sainement pour une efficacite maximale en sport ?" est complétée par les deux questions suivantes:
- Quel complément alimentaire est vraiment nécessaire et efficace ?
- Comment rééquilibrer une nutrition carencée par l'effort sportif ?
Les produits alimentaires sportifs présentés sur cette page qui sont des aliments ET des compléments alimentaires sont autant de réponses en matière de diététique sportive.
Musculation et diététique
Certaines problématiques diététiques sont spécifiques au milieu de la musculation. Les liens suivants en proposent quelques unes.
La spiruline
La spiruline est l'algue des sportifs. C'est un complément alimentaire protéiné exceptionnel pour la prise de masse musculaire mais aussi sur le plan de l'oxygénation des muscles.
La maca
Les propriétés anti-fatigue de la maca ont conduit des bodybuilders à l'utiliser, comme le Tribulus Terrestris, en tant qu'alternative naturelle aux anabolisants stéroidiens.
Le guarana
Le guarana, par sa caféine, permet de bruler et d'éliminer les graisses. Il sera judicieux de le consommer durant un programme de sèche .
L'oeuf
L'oeuf est la meilleure source de protéines de l'alimentation devant le boeuf. Ces protéines permettent le maintien de la substance tissulaire et une prise rapide de masse musculaire.
La carnitine
L'effet supposé de la carnitine est recherché par les personnes voulant maigrir et par les adeptes de la musculation souhaitant transformer leur masse grasse en masse maigre.
Informations en diététique
Antioxydants et alimentation
Radicaux libres, antioxydants, sont des termes dont parlent de plus en plus les professionnels de la santé.Mais que signifient-ils ? Quelles sont leurs répercussions sur notre santé ?
Magnésium
Le manque de magnésium est très fréquent chez les sportifs ; pourtant de nombreux aliments riches en magnésium peuvent combler cette carence.
Ferritine
Un taux de ferritine bas présageant une carence en fer est un risque permanent pour les sportifs. Certains aliments permettent d'éviter une carence, synonyme d'anémie et d'abandon de la pratique sportive
Chocolat et Santé
Le chocolat est utile contre la dépression, c'est aussi un remarquable stimulant !!!
Fructose
Le grand avantage du fructose en diététique sportive est de compenser les pertes énergétiques dues au stress avant une épreuve
La déshydratation
Une déshydratation chez le sportif est très souvent constatée par l'apparition d'accidents musculaires tels que les tendinites notamment au tendon d'Achille pour le coureur à pied. Le choix d'une eau appropriée permet d'éviter blessures et baisse des performances.
Tryptophane et lait
L'action calmante du lait est due à la présence de tryptophane, acide aminé précurseur de la sérotonine
Gelée Royale
La gelée royale n'a pas les vertus nutritives ou thérapeutiques que la croyance populaire lui accorde
Alimentation anti-fatigue
5 familles d'aliments anti-fatigue et petits creux pour éviter une baisse de tonus
Energy Drink
Les energy drink connaissent un succès phénoménal. Riches en caféine et autres ingrédients soi-disants dopants, ( en particulier la taurine et le glucorono-lactone ) ils sont censés donner un coup de fouet
Aliments à haute teneur nutritionnelle
7 aliments riches en protéines ou à haute teneur nutritionnelle qui limitent les envies de grignotage
Equilibre Acide-Base
Un bon équilibre alimentaire doit respecter l'état d'acidité de l'organisme
La transformation des protéines
Pour vivre, croitre et entretenir nos cellules, notre organisme a besoin de compléments comme les protéines, indispensables à la vie
Végétarisme et végétalisme
Certaines personnes, pour diverses raisons, s'interdisent des groupes d'aliments. C'est le cas des végétariens, des végétaliens et des macrobiotes.
Fruits et Légumes
Consommer 10 fruits et légumes par jour est encore minoritaire dans la population
Acides aminés
Le besoin en acides aminés est fortement accru,durant un programme sportif intense, afin de reconstruire les protéines organiques et d'éviter le catabolisme musculaire
Fruits
Kiwi
Très peu calorique, le kiwi présente la plus forte concentration en éléments nutritifs
La Banane
Riche en glucides, la banane fait partie des fruits les plus énergétiques et affiche environ 90 kcal aux 100 g, dont la plupart proviennent de ses glucides
Ananas et cellulite
La bromélaine de l'ananas ne fait pas fondre la cellulite, par contre l'ananas soulage les douleurs d'arthrose
Pomme
Une pomme a un pouvoir anti-oxydant équivalent à celui de 1500 mg de vitamine C
Cranberry
La cranberry combat le vieillissement grace à sa remarquable teneur en antioxydants
Compléments alimentaires
Compléments pour Sportifs
3 produits alimentaires pour sportif sont particulièrement adaptés aux exigences de l'effort.
Ginseng
Le Ginseng est connu pour ses vertus tonifiantes et aphrodisiaques
Eleutherocoque
L' éleuthérocoque, complément alimentaire méconnu, favorise la résistance et facilite la récupération en sport. Il a des propriétés immunostimulantes et diminue l'indice de cholestérol
Aliments
Kombucha
Le Kombucha, produit naturel vivant, fait partie des aliments énergétiques qui contribuent au maintien de l'équilibre physiologique général
Les bienfaits du thé
Le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau
Légumes secs ou légumineuses
Les légumes secs (ou légumineuses), longtemps considérés comme la viande du pauvre et accusés à tort de nous faire grossir, présentent aussi des qualités diététiques inestimables.
Miel
Le miel est, pour l'homme, du sucre prédigéré. Le miel est pauvre en saccharose mais très riche en glucose et fructose, directement assimilables quand on l'absorbe.
Sel
Trop consommer de sel entraine une augmentation de la pression artérielle et des problèmes cardiovasculaires
Germe de Blé et levure de biere
Germe de Blé et levure de biere permettent de compléter l'alimentation et d'éviter les carences
Orge en herbe
L'extrait d'orge en herbe a une activité antioxydante et anti-inflammatoire, il soutient le système immunitaire et a des effets hypocholestérolémiants
Curcuma
Une des propriétés du curcuma réside dans son pouvoir anti-inflammatoire. Grâce à son pouvoir antioxydant, le curcuma piége les radicaux libres
Ail
L'ail a une action bénéfique sur l'hypertension, sur le taux de cholestérol, sur les tendinites et les fibromyalgies en luttant contre un champignon , le Candida Albicans. Une consommation régulière aide aussi à réduire la pression sanguine et à maintenir la fluidité du sang.
Tofu
Dérivé de la fève de soya, le tofu appartient à la famille des légumineuses
Quinoa
Consommer du quinoa pendant quelques semaines permet aux sportifs carencés par une alimentation inadaptée ou dénaturée de retrouver la forme et plus d'endurance
Pain d'Epice
Le pain d'épice est le seul gâteau à ne pas contenir de lipides mais uniquement des glucides. C'est, pour cela, le meilleur gâteau sport.
Gels Energétiques
Les gels énergétiques pour la course à pied procurent le même avantage que les boissons énergétiques, à ceci prêt qu'ils apportent l'énergie sous une forme plus compacte
Erreurs et idées reçues
3 erreurs
3 erreurs en diététique du sport Croire que l'abus de vitamines stimule les performances, Augmenter la ration de viande, Eviter de boire à l'effort
5 idées reçues en nutrition
De nombreuses soi-disant vérités circulent en matière de nutrition. Voici cinq idées reçues, souvent répétées mais jamais vérifiées
Autres idées reçues
Rappel
Les compléments alimentaires ne sauraient être recommandés à des personnes en bonne santé bénéficiant d'une alimentation saine.
