Des pommes pour la santé
Nutrition sportive -Des pommes pour la santé
La pomme préserve la santé car elle a un pouvoir anti-oxydant équivalent à celui de 1500 mg de vitamine C ; elle fait aussi baisser le taux de cholestérol sanguin. Ses vertus rassasiantes en font enfin un aliment adapté pour maigrir.
La pomme a un pouvoir anti-oxydant
Une étude publiée dans la prestigieuse revue scientifique "Nature" durant l'été 2000 a montré qu'en plus des vertues diététiques connues de la pomme (potassium, vitamine C, régulation des lipides, fibres...), 100g de ce fruit non pelé avait un pouvoir anti-oxydant équivalent à celui de 1500g de vitamine C ( Source: Aprifel ). C'est la peau de la pomme qui est la partie la plus riche en vitamine C ; il faut donc la laver précautionneusement plutôt que l'éplucher.
La teneur en vitamine C ne diminue pas avec le temps comme la plupart des fruits et légumes. Seul 15% de la teneur s'envole après des mois dans une cave
L'oxydation des tissus par les radicaux libres est un processus de destruction intervenant notamment dans le vieillissement, les cancers...
L'activité physique est aussi susceptible d'accroître la production de radicaux libres.
Bien que simultanément les processus anti-oxydants de l'organisme soient développés, un régime équilibré dans lequel la pomme aurait une place privilégiée ne peut qu'augmenter l'efficacité de la lutte pour la santé et contre l'oxydation.
La pomme fait baisser le taux de cholestérol sanguin
Les pommes contiennent de la pectine, dont l'action hypocholestérolémiante est bien connue. Bien évidemment, cette consommation doit s'inscrire dans le cadre d'un régime équilibré et riche en fibres alimentaires végétales (l'apport souhaitable en fibres alimentaires végétales est de l'ordre de 25 g / jour chez un adulte.). Ce qui finalement confirme le dicton populaire associant pomme et santé: « Une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours »
Manger des pommes pour maigrir
La pomme est peu caloriques puisqu’elle comprend en moyenne 54 kcal pour 100g contre 90 kcal environ pour une banane. Elle fait partie des aliments que l'on peut manger pour maigrir grâce aussi aux fibres que l’on retrouve dans sa peau.
Les fruits du sport
Kiwi
Très peu calorique, le kiwi présente la plus forte concentration en éléments nutritifs
La Banane
Riche en glucides, la banane fait partie des fruits les plus énergétiques et affiche environ 90 kcal aux 100 g, dont la plupart proviennent de ses glucides
Ananas et cellulite
La bromélaine de l'ananas ne fait pas fondre la cellulite, par contre l'ananas soulage les douleurs d'arthrose
Cranberry
La cranberry combat le vieillissement grace à sa remarquable teneur en antioxydants
Conseils sportifs
Pain d'épice
Le pain d'épice est le seul gâteau à ne pas contenir de lipides mais uniquement des glucides
Sucre
Comment manger moins de Sucre ?: Le sucre et les produits sucrés sont des glucides simples qui ne sont pas indispensables à l'équilibre nutritionnel.
Cholesterol et Sport
30 minutes de marche chaque jour suffisent pour commencer à faire baisser le cholestérol
