Le cerveau ne peut manquer ni d'oxygène, ni de glucose. Si le taux de sucre dans le sang devient trop bas, le cerveau déclenche une réaction qu'on appelle « adrénergique ». On pourra ressentir alors les symptômes suivants : palpitations, nervosité, agressivité, chaleurs, transpiration et tremblements. D'autres types de malaises peuvent apparaitre comme la difficulté à se concentrer ou à s'exprimer, une vision embrouillée ou des étourdissements.
Les conséquences sont néfastes sur la performance physique. C'est ce qu'on appelle la « fringale », ce besoin d'énergie qui coupe les jambes si l'on n'y remédie pas immédiatement.
L'hypoglycémie résulte en général d'une mauvaise gestion de l'alimentation avant et pendant l'effort.
L'hypoglycémie chez le sportif survient surtout en 2 circonstances
Tout d'abord au début de l'exercice, par l'ingestion de sucres juste avant, le corps étant à jeun depuis plusieurs heures.
La glycémie augmente rapidement et l'organisme en réaction, sécrète de l'insuline qui fait chuter le taux de sucre, parfois de façon trop importante. C'est l' hypoglycémie réactionnelle.
Par exemple, si un produit très sucré est ingéré une heure avant l'exercice, l' hypoglycémie survient 30 minutes après le début de l'exercice.
L'hypoglycémie peut également survenir en fin d'exercice lorsque les réserves en glycogène (muscles et foie) sont épuisées et que le muscle utilise le glucose du sang
Ce type d'hypoglycémie survient lorsque les réserves en glycogène n'ont pas suffisamment été fournies dans l'alimentation des jours et des heures qui précèdent, ou que les apports glucidiques ont été insuffisants pendant l'épreuve
L'hypoglycémie est assez simple à reconnaître. Elle se manifeste par une hypersudation, des tremblements, une sensation de faim presque douloureuse (comme une crampe à l'estomac), une accélération de la fréquence cardiaque. A l'extrême, une hypoglycémie peut provoquer une perte de connaissance quand elle n'est pas corrigée
Lorsqu'elle apparait, il faut ralentir l'allure ou l'intensité de l'exercice, et ingérer des boissons riches en glucose ou des sucres tous les quarts d'heures
Un défaut à éviter est de ne rien prendre pendant l'effort (sauter les ravitaillements ), ou partir trop vite
Si l'effort doit durer plus de 1 heure, il faut prendre au bout de 15 à 20 minutes un peu de boisson sucrée et renouveler toutes les 15 à 20 minutes pour éviter cette fringale
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