café au lait, à eviter ?

Nutrition sportive - Café au lait, eau, café, thè : quelques erreurs à éviter

Le café au lait doit-il être éviter ? Peut-on maigrir en buvant de l'eau ? Le lait fait-il grossir ? Boire du café ou du thé fait-il maigrir ?

Le café au lait est indigeste

VRAI : Les tannins du café font précipiter la caséine du lait en gros caillots qui ralentissent la digestion. L'adjonction de chicorée dans le café au lait rend cette floculation plus fine, ce qui en améliore la digestibilité

Il faut limiter sa consommation de café et de thé quand on allaite

VRAI : La caféine passe dans le lait maternel. Si la maman en consomme beaucoup, son bébé sera énervé et aura du mal à dormir

Pour se rafraîchir, il faut boire chaud

VRAI : Quand il fait chaud, prendre une boisson chaude permet d'augmenter la transpiration et la ventilation. La sueur, en refroidissant sur la peau, nous rafraîchit

Le lait ne fait pas grossir

FAUX : Bien que liquide, le lait est un aliment. Sa consommation ne doit donc pas être excessive

Boire de l'eau fait maigrir

FAUX : L'eau n'a aucune influence sur notre poids ; elle ne fait ni grossir, ni maigrir. En revanche, il est souhaitable d'en boire entre 1L et 1,5L chaque jour, notamment dans le cadre d'un régime amaigrissant, afin d'aider l'organisme à drainer les déchets du métabolisme

Boire du café ou du thé fait maigrir

FAUX : Le café et le thé ont un effet diurétique, ils font donc perdre de l'eau, pas de la graisse. De plus leur consommation entraîne souvent celle de sucre, voire de gâteaux !

 

Idées reçues

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