Levure de Bière en sport et Germe de Blé

Levure de bière et germe de blé sont indispensables en sport et en particulier en musculation pour l'optimisation des performances.

La levure de bière

levure de biere et musculationLa levure de bière est un organisme unicellulaire vivant d'une très haute valeur nutritionnelle et dans lequel les 8 acides aminés essentiels sont présents. C'est un complètement alimentaire naturel dont la concentration en protéine est élevée sans être aussi important que la spiruline. Il faut savoir que la spiruline, par son apport en fer, en bêta-carotène et en protéines est le complément alimentaire indispensable pour les sportifs soucieux de leur bien-être.

Concernant la levure de bière, il faudrait en consommer de trop grandes quantités pour bénéficier d'un réel apport protéique pour les sports exigeant des qualités de force musculaire. Son apport se justifie surtout parce que c'est un concentré vivant de minéraux, micronutriments et vitamines.

La levure de bière ne fait pas grossir comme il est parfois affirmé mais, au contraire, elle contribue à avoir un ventre plat en régulant le transit intestinal. Riche en probiotiques, elle améliore la digestion. C'est une alliée de choix pour stimuler la flore intestinale ce qui s'avère très intéressant à nouveau en musculation durant une période de diète et quand les besoins en nutriments s'intensifient.

La levure présente dans la bière est, elle, totalement différente de la levure de bière en poudre. Pour cela la consommation de bière pour améliorer ses performances en musculation ou dans tout autre sport est infondée et totalement inutile.

Le germe de blé

Riche en vitamines, oligoéléments, minéraux et acides gras éssentiels il permet de compléter efficacement l'alimentation et d'éviter les carences; 10 gr couvrent 20 % des apports journaliers en zinc, manganèse, magnésium et vitamine E.

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