10 fruits et légumes par jour

Nutrition sportive - 10 fruits et légumes par jour

Tout le monde reconnaît que les fruits et les légumes sont bons pour la santé et pourtant leur consommation reste très faible dans notre pays. Consommer 10 fruits et légumes par jour est encore minoritaire dans la population.

Depuis 30 ans, plus de 250 études scientifiques ont démontré que la consommation régulière de fruits et de légumes diminuait les risques d'avoir le cancer. Manger plus de légumes, c'est aussi limiter les possibilités de devenir obèse. Aujourd'hui, plus d'un enfant sur 10 est trop gros parce qu'il se nourrit mal: trop de sucres, de produits gras

Les mérites des fruits et des légumes sont reconnus dans toutes les familles et pourtant, moins de la moitié des Français en mange suffisamment, notamment les jeunes. Les médecins recommandent ainsi de manger 5 fruits et/ou légumes par jour. Ils peuvent être frais, surgelés, en conserve, crus ou cuits, mangés en entrée ou en dessert. Quelle que soit leur préparation, ils restent toujours bons pour la santé.

Se nourrir exclusivement de fruits est-il bon pour l'organisme?

Les fruits tels que la pomme et le kiwi présentent des qualités diététiques essentielles mais il n'est pas bon de ne manger que des fruits. Ce qui est bon pour l'organisme c'est la variété et l'équilibre. Pourquoi vouloir se priver ? On ne risque que des carences et des blessures. Le régime crétois propose certes de consommer des fruits mais aussi des légumes crus et cuits, du fromages de chèvre et de brebis, des yaourts maigres, du lait écrémé, du poisson etc ...

Liens voisins

Légumes secs ou légumineuses: Les légumes secs présentent des qualités diététiques inestimables.

Comment remplacer le sucre ?: Le sucre n'a aucun intérét nutritionnel

Le fructose: il a un index glycémique très bas et donc il ne perturbe pas brutalement la glycémie

Ananas et cellulite: La bromélaine de l'ananas ne fait pas fondre la cellulite, par contre l'ananas soulage les douleurs d'arthrose