6 aliments à haute teneur nutritionnelle dont l'effet rassasiant limite les envies de grignotage
Le foie
Aussi riche en protéines qu'une bonne viande le foie est surtout pauvre en graisses. (10 gr apportent 20 gr de protéines et 10 fois moins de lipides )
L'oeuf
Il contient des protéines de qualité supérieure qui permettent le maintien de la substance tissulaire
Les yaourts
Grace aux ferments qu'il renferment ils régulent la flore intestinale et facilitent le transit. Ils sont aussi très utiles en phase de récupération. De plus ils sont une très bonne source de calcium,de zinc,de protéines et de vitamines
Le soja
Tres riche en protéines et en acides gras essentiels polyinsaturés, on y trouve aussi de la lécithine et de nombreux minéraux et vitamines. En revanche le soja n'apporte pas autant de calcium que les véritables laitages
Les pommes
Avec sa richesse en fibres solubles, la pectine,elle stabilise la glycémie et, de part sa richesse en chrome, elle favorise l'entrée des glucides dans la cellule
Les légumes et fruits secs
Très grande richesse en protéines sans apport de lipides superflus. De plus une consommation régulière permet de maximiser les stocks en glycogène
Liens internes
Alimentation anti-fatigue : Pour garder la forme
Spiruline : La spiruline par son apport en fer, en bêta-carotène et en protéines est un complément alimentaire indispensable pour les sportifs exigeants et soucieux de leur bien être
Manque de fer : La carence en fer est un risque permanent pour les sportifs. Certains aliments permettent d'éviter une carence, synonyme d'anémie et d'abandon de la pratique sportive
Oeuf et protéines : Les protéines de l'oeuf sont d'excellente qualité, elles sont considérées comme protéine de référence
Acides aminés : Le besoin en acides aminés est fortement accru,durant un programme sportif intense, afin de reconstruire les protéines organiques et d'éviter le catabolisme musculaire
